İstanbul'da Av Sezonunda 7.500 Ton Balık Satıldı

İstanbul’da av sezonunun açılmasıyla birlikte 7.500 ton balık satışa sunuldu, palamut başı çekiyor.

İstanbul’da Av Sezonu Başladı

Av sezonunun açılmasıyla birlikte İstanbul‘da balık tezgahları, 1 Eylül tarihinden itibaren toplam 7.500 ton balık ile doldu. Bu yıl palamut balığının yoğunluğu dikkat çekiyor.

Palamut Balığının Dominasyonu

Av yasağının sona ermesiyle Gürpınar Balık Hali‘nde geçen ay 5.000 ton palamut satışı gerçekleşti. İstanbul Yönetim Yenileme AŞ Genel Müdürü Hamdi Arpa, bu yıl palamutun bolluğunu gözlemlediklerini belirtti. “Eylül ayında balık halinde sunulan 7.500 ton balığın 5.000 tonu palamut oldu.” dedi.

Daha Fazla Balık Beklentisi

Arpa, hamsi satışının 1.000 ton olduğunu ve bu ürünün çoğunlukla Marmara Denizi‘nden avlandığını vurguladı. Karadeniz’deki hamsi bolluğu beklenmiyor fakat havaların soğumasıyla birlikte sardalya ve istavrit gibi türlerin de tezgahlarda yer almasını bekliyor.

Palamut Fiyatları ve Satış Dinamikleri

Palamutun tane fiyatı 85-90 lira arasında değişirken, hamsinin az olduğundan dolayı fiyatlarının yükseldiğini ifade eden Arpa, “Balık az olursa fiyatlar da yüksek seyreder,” dedi. Gürpınar Balık Hali‘nde yapılan satışların %85-90’ının kara yolu ile yapıldığını belirten Arpa, Türkiye’nin her yerinden balıkların buraya getirildiğini söyledi.

Balıkçıların Gözlemleri

Yerli balıkçılardan Yılmaz Koç, palamutların bu yıl irileştiğini ve havaların soğumasıyla birlikte bolluğun artacağını ifade etti. Balıkçı İsmail Tekel ise çinekop ve lüfer balığının ilerleyen günlerde satışa sunulabileceğini, çinekop fiyatlarının şu an 250 lira civarında olduğunu söyledi.

Denizlerdeki av yasağının geçen ay sona ermesinin ardından Gürpınar Balık Hali’nde 7 bin 500 ton balık satışa sunulurken, bunun 5 bin tonunu palamut oluşturdu. İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ (İSYÖN) Genel Müdürü Hamdi Arpa, yeni av sezonunda geçen bir aylık süreci AA muhabirine değerlendirdi.