Nöbetçi Eczaneler
60 yaşında hayalini gerçekleştiren Türkan Halaç, yöresel lezzetleri sunan restoran açtı.
Kastamonulu Kadın Aşçı Hayalini Gerçekleştirdi
Kastamonu’da yaşayan Türkan Halaç, 60 yaşında çocukluk hayalini gerçekleştirerek “Türkan Sultan Mutfağı” adında bir restoran açtı.
Yemek Yapmaya 7 Yaşında Başladı
Çocukken annesinin rahatsızlanmasıyla 7 yaşında yemek yapmaya başlayan Halaç, yıllardır restoran açmanın hayalini kuruyordu. Kastamonu’da 40 yaşından itibaren pek çok firmada aşçı olarak çalışan Halaç, 3 ay önce restoran açma kararı aldı.
Yöresel Lezzetler Sunuyor
Restoranında Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürünlerini sunan Halaç, Devrekani hindi banduması, İhsangazi ekşili pilavı, Daday etli ekmeği ve Kastamonu tiridi gibi birçok yöresel lezzeti vatandaşlarla buluşturuyor.
Kendi İşinin Sahibi Olmanın Mutluluğu
Halaç, 20 yılı aşkın bir süredir aşçılık yapmanın gururunu yaşadığını belirterek, “Mesleğimi severek yapıyorum. Adeta bağlıyım mesleğime.” dedi.
Kendi Sözleriyle Hayalini Anlatıyor
Yemek yapmaya başladığı günden beri her fırsatta kendini geliştirmeye çalıştığını ifade eden Halaç, “Mesleğimi çok seviyorum. Yemeğe ilgim var. Eşime sürekli ‘benim dükkanım olsun’ dedim.” şeklinde konuştu.
Yöresel Ürünler ve Aile Desteği
Halaç, “Yöresel yemekler için buradayız. Kadın girişimcinin böyle bir yer açması ihtiyaçtı, herkesi bekliyoruz.” diyerek vatandaşların restoranı ziyaret etmesini teşvik etti. Eşı ve oğlu ile birlikte çalıştığını belirten Halaç, “Hedefim vatandaşlara hizmet etmek, daha da ileriye gitmek.” dedi.
Kastamonu’da yaşayan kadın girişimci Türkan Halaç, çocukluk hayalini 60 yaşında gerçekleştirerek yöresel ürünlerden oluşan restoran açtı. Kuzeykent Ulu Cami karşısında “Türkan Sultan Mutfağı” adında restoran açan Halaç, çocukluk hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Türkan Halaç, AA muhabirine açıklamada bulundu.
Kastamonu’da yaşayan kadın girişimci Türkan Halaç, çocukluk hayalini 60 yaşında gerçekleştirerek yöresel ürünlerden oluşan restoran açtı. Kuzeykent Ulu Cami karşısında “Türkan Sultan Mutfağı” adında restoran açan Halaç, çocukluk hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Türkan Halaç, AA muhabirine açıklamada bulundu.
Kastamonu’da yaşayan kadın girişimci Türkan Halaç, çocukluk hayalini 60 yaşında gerçekleştirerek yöresel ürünlerden oluşan restoran açtı. Kuzeykent Ulu Cami karşısında “Türkan Sultan Mutfağı” adında restoran açan Halaç, çocukluk hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Türkan Halaç, AA muhabirine açıklamada bulundu.
Kastamonu’da yaşayan kadın girişimci Türkan Halaç, çocukluk hayalini 60 yaşında gerçekleştirerek yöresel ürünlerden oluşan restoran açtı. Kuzeykent Ulu Cami karşısında “Türkan Sultan Mutfağı” adında restoran açan Halaç, çocukluk hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Türkan Halaç, AA muhabirine açıklamada bulundu.
Kastamonu’da yaşayan kadın girişimci Türkan Halaç, çocukluk hayalini 60 yaşında gerçekleştirerek yöresel ürünlerden oluşan restoran açtı. Kuzeykent Ulu Cami karşısında “Türkan Sultan Mutfağı” adında restoran açan Halaç, çocukluk hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Türkan Halaç, AA muhabirine açıklamada bulundu.
Kastamonu’da yaşayan kadın girişimci Türkan Halaç, çocukluk hayalini 60 yaşında gerçekleştirerek yöresel ürünlerden oluşan restoran açtı. Kuzeykent Ulu Cami karşısında “Türkan Sultan Mutfağı” adında restoran açan Halaç, çocukluk hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşıyor. Türkan Halaç, AA muhabirine açıklamada bulundu.