Belki de kahve alışkanlıklarınızı yeniden gözden geçirme durumunun zamanı gelmiştir. Tulane Üniversitesi’ndeki bir araştırma ekibinin yaptığı yeni bir araştırmanın sonucunda, sabahları sadece kahve içmenin kalp hastalığıyla birlikte genel ölüm risklerini azaltabileceğini buldu.
Araştırmada 40 bin 725 kişinin kahve tüketim alışkanlıkları incelendi. Bu grubun alt bölümünü ise daha detaylı bir beslenme anketine katılan 1.463 kişi oluşturuyordu. Ortalama 10 yıl boyu süren bir takipte, sabah kahvesi içenlerin herhangi sebepten dolayı ölme olasılığı %16, kalp hastalığı yüzünden ölme olasılığı ise kahve içmeyenlere göre %31 daha azdı. Ancak gün boyu kahve içenlerde benzer risklerde herhangi bir azalma görülmedi.
“Zamanlama Önemli”
Çalışmaya liderlik eden epidemiyolog Lu Qi, yaptığı açıklamada, “Bu, kahve içme süresinin sağlık üzerinde olan etkilerini inceleyen ilk çalışmadır. Bulgularımız, yalnızca kahve içip içmediğinizin ya da ne kadar içtiğiniz değil aynı zamanda ne zaman içtiğinizin önemini gösteriyor.” diye konuştu.
Qi, diyet önerileri için de zamanlamanın genellikle dikkate alınmadığını fakat, gelecek zamanda dikkate alınmasının gerekliliğini vurguladı. Ayrıca bunun gözlemsel çalışmalar olduğunu, doğrudan bir nedensellik ilişkisinin kurulamayacağını belirtmekte fayda vardır.
Kahveyi sabah içmek neden daha iyidir?
Yapılan araştırmalar sabahları kahve içmenin riski azalttığını doğruluyor ancak bunun neden böyle olduğuna dair net bir bilgi sunmamaktadır. Fakat, uzmanlar, kafein’in uyarıcı etkisinin öğleden sonradan akşama kadar vücudunuzun doğal ritmini bozabileceğine inanıyor.
Qi, “Öğleden sonra ya da akşam saatlerinde kahve içmek sirkadiyen ritimleri ile melatonin gibi hormonların seviyelerini etkileyebilir. Bu durum, iltihaplanma ve kan basıncı şeklinde kardiyovasküler risk faktörlerinde değişikliklere yol açabilir.” dedi.
Yapılan araştırmalar, günde iki-üç fincandan fazla kahve içen kişilerde de benzer yararlar görüldüğünü ortaya koyuyor. Fakat, sabah hafif kahve (2 fincandan az) içerseniz risk azalması daha da azalır.
Daha önceki çalışmalar da kahve tüketiminin sağlık üzerinde olan olumlu yöndeki etkilerini ortaya koymuştu. Faydaları arasında yüksek tansiyon ve felcin önlenmesi, yaşam beklentisinin arttırılması ve belirli kanser türlerinin tekrarlama riskinin azaltılması yer alır. Fakat, kahve yüzlerce farklı madde içermektedir ve bunların vücut üzerindeki etkileri henüz tam olarak anlaşılamamıştır. Qi, “Diğer gruplardaki bulguların doğrulanması için kahve içme alışkanlıklarının değiştirilmesinin etkilerini test eden daha fazla araştırma ve klinik araştırmalara ihtiyaç var” diyor.
Bu noktada kahve alımını yalnızca sabahlarla sınırlamak en iyisi gibi görünüyor.
