Nöbetçi Eczaneler
Safranbolu’da örtü yöntemiyle safranın verimliliği artırılmaya çalışılıyor. İsmail Yılmaz, bu yıl denemelere başladı.
Safranbolu’da Yenilikçi Yöntem
Karabük ilinin tarihi ve doğal güzellikleri ile ünlü ilçesi Safranbolu’da, 10 dekarlık alanda safran üretimi için örtü yöntemi uygulanmaya başlandı. Bu yöntemin, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret tescili verilen safranın verimini artıracağı düşünülüyor.
Safranın Özellikleri
Her yıl ağustos ayında soğanları dikilen safran, 30 santimetreye kadar uzayabilen mor renkli ve güzel kokulu çiçekler açar. Ekim-kasım aylarında toplanan bu özel bitki, ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyama özelliğine sahiptir. Ancak 80 bin çiçekten yalnızca yarım kilogram safran elde edilmesi sebebiyle, safran “dünyanın en pahalı baharatı” olarak bilinir.
İlk Denemeler ve Hedefler
Geçtiğimiz yıl yaklaşık 28 üretici tarafından 81 dekarlık alanda 35 kilogram safran hasadı yapılmıştı. Bu yıl ise Yukarıçiftlik köyü, Keten Mahallesi’nde safran yetiştiricisi İsmail Yılmaz tarafından 10 dekar alanda yeni bir örtü yöntemi deneniyor.
Yılmaz, safran soğanlarının üzerini örtü ile kaplayarak aşırı güneşten koruma, çimlenmeyi hızlandırma ve erken çiçeklenme hedeflediklerini belirtti.
Uygulamanın Nedenleri
Yılmaz, uygulamaya ilişkin olarak “Eylül ayında yağış alamazsak toprak kuruyor ve çiçeklenme gecikiyor. Bu yüzden örtü yöntemini denemek istedik. Bu sene ilk deneme olarak sonuçlarını göreceğiz” diye konuştu. Aşırı sıcakların soğanlar üzerindeki olumsuz etkisine dikkat çeken Yılmaz, geçen yıl toprak altında yüksekte kalan soğanların çiçek açmadığını, derinlerde kalanların ise daha verimli olduğunu ifade etti.
Safranbolu’da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi’nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu’da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi’nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu’da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi’nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu’da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi’nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.
Safranbolu’da 10 dekar safran tarlasında uygulanan örtü yönteminin, Avrupa Birliğinden (AB) coğrafi işaret tescili alan bitkinin verimini artırması bekleniyor. Bu yıl Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi’nde safran yetiştiriciliği yapan İsmail Yılmaz (fotoğrafta), açıklama yaptı.