Ahmet Buğdayı İkinci Ekim Sezonuna Girdi

Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi ve Duru Bulgur iş birliğiyle ıslah edilen Ahmet buğdayı, ikinci ekim sezonunda toprakla buluştu.

Ahmet Buğdayı Toprakla Buluştu

Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi’nin Mühendislik Fakültesi Biyomühendislik Bölüm Başkanlığı, yerel buğday türleri için önemli bir projeye imza atıyor. Bu kapsamda, ıslah edilen Ata Tohumu Ahmet buğdayı, deneme çalışmaları çerçevesinde ikinci kez ekildi.

Yüzyıllık Bir Değer: Ahmet Buğdayı

Karaman’da üretilen ve lezzetli bulgur elde edilen Ahmet buğdayı, yüzyıllardır bölgedeki çiftçiler tarafından ekilip biçilip tüketilmektedir. Ancak zamanla, üreticilerin daha yüksek verim sunan sertifikalı buğday türlerine yönelmesiyle bu yerel çeşidin ekimi büyük oranda azalmıştı. Merkez ilçeye bağlı Taşkale köyündeki tahıl ambarında buğday tohumlarının korunması zor hale gelince, Duru Bulgur firmasıyla birlikte 2018 yılında bir proje başlatıldı.

Proje ve Hızlı Islah Yöntemi

Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Nevzat Aydın, söz konusu projede hızlı ıslah yönteminin kullanıldığını açıkladı. Bu yöntem, ata tohumun korunmasını ve genetik kalitesinin sürdürülmesini sağlarken, gelecek nesillere aktarımını da amaçlıyor. İki yıl süren laboratuvar çalışmaları sonrasında, tarla testleri yapılmaya başlandı. Aydın, “Geliştirilen tohumlar için üretim izni aldık. 2025’te tescil denemelerinin sonuçları belli olacak” dedi.

Çiftçilerin Deneyimleri

Ahmet buğdayının kalitesine dikkat çeken Aydın, buğdayın kuraklık koşullarına da uygun olduğunu belirtti. Ayrıca, projeye katılan çiftçilerin denemelerinden olumlu sonuçlar alındığını ifade etti. Merkeze bağlı Burunoba köyünde çiftçilik yapan Faruk Akdoğan, 2 yıl boyunca Ahmet buğdayı ektiğini ve dekardan 800 kilogram verim aldığını aktardı.

Küresel İklim Değişikliğinin Etkileri

Duru Bulgur Yöneticisi Emin Duru, iklim değişikliğinin ekim dönemini etkilediğini belirtti. Yüzyıllar önce ekilen buğday çeşidinin, günümüzdeki zorluklarla başa çıkabilecek özelliklere sahip olduğunu söyledi. “Küresel ısınmanın etkisiyle su tüketimini azaltarak geleceğe daha iyi bir miras bırakabiliriz” şeklinde konuştu.

Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) ile bir bulgur fabrikası tarafından ortaklaşa yürütülen proje kapsamında ıslah edilen Ahmet buğdayının tohumları, deneme çalışmaları kapsamında ikinci kez ekildi.