Alaca Mor Soğanı Hasat Dönemi Başladı

Çorum’un Alaca ilçesinde coğrafi işaret tescilli mor soğanların hasat dönemi başladı, üretim zorlukları ve kuraklık tehdidi var.

Alaca Mor Soğanında Hasat Zamanı

Çorum’un Alaca ilçesinde, coğrafi işaret tescilli Alaca mor soğanının hasat dönemi başarılı bir şekilde başladı. Üreticiler, sert dış kabuğu ve keskin aromasıyla öne çıkan bu değerli ürün için tarlalarda çalışmalara hız verdi.

Uzun Bekleyişin Ardından Hasat

Yaklaşık 5 ay süren bir bekleyişin ardından, üreticiler tarlalara akın ederek, mevsimlik tarım işçileriyle birlikte mor soğanları toplamaya başladılar. Mor soğanlar, toplanmalarının ardından ayırma makinelerinde işlenerek torbalara doldurulmakta.

Talep Artışı ve Üretim Detayları

İlçenin en önemli tarımsal ürünü olan Alaca mor soğanı, sadece iç tüketimde değil, yurt dışında da talep görüyor. Alaca Ziraat Odası Başkanı Ferhat Arslan, bu sene toplam 28,447 dekar alanda soğan üretimi gerçekleştirildiğini belirtti. Kaliteli bir ürün üretimi için iklim şartlarının yanı sıra sulama ve gübreleme işlemlerinin titizlikle yapılması gerektiğine vurgu yapan Arslan, bu yıl dekardan ortalama 2 ton mahsul beklediklerini ifade etti.

Kuraklık Etkisi ve Üreticilerin Sorunları

Çöplü köyü muhtarı ve soğan üreticisi Hüseyin Demir, bu yıl kuraklığın etkisiyle ciddi rekolte kaybı yaşandığını aktardı. Mor soğanın Alaca ile özdeşleştiğine dikkat çeken Demir, “Alaca morunu Türkiye’nin dört bir yanına ve birçok ülkeye ihraç ediyoruz. Ancak bu yıl verimde %50 kayba uğradık,” dedi. Bu yıl dekardan aldıkları verimin, AZAMİ 2 ton ile 500 kilogram arasında değiştiğini belirten Demir, artan girdi maliyetlerinin de üreticiler üzerinde ek bir baskı oluşturduğunu sözlerine ekledi.

Alaca mor soğanı, sofralarımıza gelene kadar yoğun bir emek gerektiren bir süreçten geçmektedir. Üreticiler, bu zorlu süreçte dayanışma içerisinde çalışarak hem kaliteyi sağlamaya hem de pazarlama aşamasında başarılı olmaya çalışıyor.

Çorum’un Alaca ilçesinde üretilen coğrafi işaret tescilli Alaca mor soğanında üreticiler, hasada başladı.

Çorum’un Alaca ilçesinde üretilen coğrafi işaret tescilli Alaca mor soğanında üreticiler, hasada başladı.

Çorum’un Alaca ilçesinde üretilen coğrafi işaret tescilli Alaca mor soğanında üreticiler, hasada başladı.

Çorum’un Alaca ilçesinde üretilen coğrafi işaret tescilli Alaca mor soğanında üreticiler, hasada başladı.

Çorum’un Alaca ilçesinde üretilen coğrafi işaret tescilli Alaca mor soğanında üreticiler, hasada başladı.

Çorum’un Alaca ilçesinde üretilen coğrafi işaret tescilli Alaca mor soğanında üreticiler, hasada başladı.

Çorum’un Alaca ilçesinde üretilen coğrafi işaret tescilli Alaca mor soğanında üreticiler, hasada başladı.

Çorum’un Alaca ilçesinde üretilen coğrafi işaret tescilli Alaca mor soğanında üreticiler, hasada başladı.

Çorum’un Alaca ilçesinde üretilen coğrafi işaret tescilli Alaca mor soğanında üreticiler, hasada başladı.