Nöbetçi Eczaneler
Bilecik’in Çukurören köyünde tescilli biberler hasat sonrası doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in Tescilli Çukurören Biberi Kurutulmaya Başladı
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve dört yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biberlerin kurutma işlemleri başladı. Yaklaşık 160 yıllık ata tohumu ile üretilen bu biberler, mayıs ayında 320 dekar alanda ekildikten sonra eylül ayında hasat ediliyor.
Doğal Kurutma Süreci
Hasat sonrası, Çukurören köyü sakinleri, biberleri iplerle balkonlarda ve dış duvarlarda kurutarak, öğütme işlemi gerçekleştirmekte. Bu lezzetli ürünler, Ege Bölgesi başta olmak üzere birçok kente gönderilmektedir.
Çukurören Köyü Muhtarı’nın Açıklamaları
Biberin üretim sürecine dair bilgi veren Çukurören Köyü Muhtarı Muhittin Dündar, “Biz biberin çimlerini mart ayında seralarda yetiştirmeye başlıyoruz. Eylülde mahsulü topladıktan sonra, köyde kurutma işlemine geçiyoruz” dedi. Dündar, ayrıca, ürünün doğal üretim olduğunu ve biber tohumunun hiç değiştirilmediğini de vurguladı.
Üreticilerin Düşünceleri
82 yaşındaki üretici Emine Genç, biberin tarihinin Osmanlı dönemine dayandığını ve köyde büyük oranda biber üretimi yapıldığını belirtti. Genç, bu kültürü gelecek kuşaklara aktaracaklarını ifade etti.
Yüksek Rekolte Beklentisi
Muhittin Dündar, bu yıl ortalama 640 ton rekolte beklediklerini sözlerine ekledi. “Biber acı ama yemeğin lezzetini de alabiliyorsunuz. Kalite bakımından ürünümüz bir numara”
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.
Bilecik’in merkeze bağlı Çukurören köyünde yetiştirilen ve 4 yıl önce coğrafi işaretle tescillenen acı kırmızı biber, hasadın ardından iplere dizilerek doğal ortamda kurutuluyor.