Nöbetçi Eczaneler
Çubuk’ta kadınlar, tarhana üretimiyle elde ettikleri geliri üniversite öğrencilerine burs olarak ayırıyor.
Çubuk’tan Eğitime Destek
Başkent Ankara’nın Çubuk ilçesinde, kadınlar, kış kış aylarının vazgeçilmezi olan tarhana üretimi yaparak üniversite öğrencilerine burs sağlıyor.
İmece Usulü Tarhana Yapımı
Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği’nde gönüllü olarak çalışan kadınlar, organik malzemelerle hazırladıkları tarhanayı imece usulü üretmektedir. Tarhana hazırlama süreci, domates, kırmızıbiber, soğan, yumurta, nohut, nane, tuz, un ve yoğurtun bir araya getirilmesiyle başlıyor. Hazırlanan hamur, teknelerde 3 hafta bekletildikten sonra küçük parçalar halinde çarşaflara serilerek kurutuluyor.
Tarhananın Satış Fiyatı ve Amaç
Kurutulduktan sonra ufalanarak elekten geçirilen tarhana, şu anda kilogramı 400 lira gibi bir fiyatla satışa sunuluyor. Kadınlar, bu satışlardan elde ettikleri geliri, üniversite öğrencilerine burs olarak ayırıyor.
Gönüllü Kadınların Hikayeleri
Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği’nin Başkanı Hatice Erkan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, “Amacımız tamamen eğitime destek vermek. Tarhanamız doğal yöntemlerle yapılıyor. Sağlıklı ve lezzetli bir üründür” dedi. Bu çalışma sonucunda, tarhananın Ağustos sonu ya da Eylül başında yapılmaya başlandığını belirten Erkan, “Buradaki kadınlar, gönüllü olarak, öğrencilere burs sağlamak için bir araya geliyor. Her gün 10-15 kişi gelip destek oluyor” ifadelerini kullandı.
Uzun yıllardır Katice Erkan ile birlikte gönüllü çalışan Perihan Reçber ise, “Bizler gözleme, erişte, mantı, bazlama ve tarhana gibi ürünler yapıyoruz. Haftanın 7 günü buradayız” dedi.
Ankara’nın Çubuk ilçesinde kadınlar ürettikleri tarhanadan elde ettikleri geliri üniversite öğrencilerine burs olarak veriyor. Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği gönüllüsü kadınlar, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden tarhana üretimi için imece usulü çalışıyor.
Ankara’nın Çubuk ilçesinde kadınlar ürettikleri tarhanadan elde ettikleri geliri üniversite öğrencilerine burs olarak veriyor. Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği gönüllüsü kadınlar, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden tarhana üretimi için imece usulü çalışıyor.
Ankara’nın Çubuk ilçesinde kadınlar ürettikleri tarhanadan elde ettikleri geliri üniversite öğrencilerine burs olarak veriyor. Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği gönüllüsü kadınlar, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden tarhana üretimi için imece usulü çalışıyor.
Ankara’nın Çubuk ilçesinde kadınlar ürettikleri tarhanadan elde ettikleri geliri üniversite öğrencilerine burs olarak veriyor. Çubuk Eğitim Gönüllüleri Derneği gönüllüsü kadınlar, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden tarhana üretimi için imece usulü çalışıyor.