Türkiye Gıda Sektöründe Yenilikçi Adımlar

Bakan Kacır, sürdürülebilir gıda üretimi ve yatırımlarla gıda sektörünün kalkınmadaki önemini vurguladı.

Gıda Sektöründe Büyük Yatırımlar

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nde dikkat çekici açıklamalarda bulundu. Konuşmasında, 2002 yılından bu yana gıda ürünleri imalatına yönelik 8 bin 589 yatırıma teşvik belgesi düzenlendiğini belirten Kacır, 708 milyar lira yatırımın ve 252 bin nitelikli istihdamın sağlandığını söyledi.

Sürdürülebilir Gıda Anlayışı

Bakan Kacır, gıda üretiminin insanlık tarihi boyunca hayati bir role sahip olduğunu vurgulayarak, “Bütün bunlar, kaynakların sınırsız olmadığını hatırlatıyor. Gıda arzı ve güvenliği, ülkelerin gündemindeki önemli konulardan biri olmayı sürdürüyor” ifadelerini kullandı. Kacır, iklim krizi ve bölgesel savaşların tarım sektörünü etkilediğini belirtirken, Türkiye olarak bu sorunları göz önünde bulundurarak tarım ve gıda sanayisi politikalarını oluşturmaya devam ettiklerini kaydetti.

Yerli Projeler ve Destekler

Türkiye’nin tarımsal potansiyelini ekonomiye dönüştürmek amacıyla yerel üreticilere destek sunduklarını belirten Bakan Kacır, 61 AR-GE merkezi ve 174 teknoloji girişimi ile gıda sektöründeki inovasyonu teşvik ettiklerini ifade etti. Ayrıca, Mersin Agropark projesi gibi girişimlerle daha fazla teknoloji tabanlı üretim hedeflediklerini belirtti.

Gıda İnovasyon ve Araştırma Projeleri

Bakan Kacır, Türkiye’nin en büyük gıda AR-GE ve inovasyon projesi olan INNOFOOD ile gıda ve içecek sektöründeki tüm paydaşları kapsayan TÜGİP platformunu kurduklarını açıkladı. Bunun yanı sıra, 773 projeye 2.6 milyar lira destek sağlandığını, bu projelerin gıda tedarikinin sürdürülebilirliğini artıracağını belirtti.

Gıda İsrafına Dikkat

Kacır, dünya genelinde yapılan araştırmalara göre, gıda kaybı ve israfının maliyetinin 1 trilyon dolara ulaştığını belirterek, bu durumu iyileştirmek için “Gıdada Sıfır Kayıp” hedefi doğrultusunda uluslararası inisiyatif almayı planladıklarını söyledi.

Sonuç Olarak

Türkiye’nin gıda sektörünün sürdürülebilir kalkınmadaki önemine değinen Kacır, yerli üretim kapasitesini artırarak dışa bağımlılığı azaltacaklarını ve yeniden tarımsal üretim fazlası ile kırsal kalkınmayı destekleyeceklerini vurguladı.

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, İstanbul’da düzenlenen 10. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin açılışına katılarak konuşma yaptı.